Со столов всех кафе и ресторанов Кыргызстана хотят убрать солонки. Об этом на пресс-конференции сообщила заместитель министра здравоохранения Бубужан Арыкбаева.
По ее данным, это одна из мер борьбы с чрезмерным употреблением соли.
«Ограничить употребление соли сразу невозможно, поэтому постепенно к этому придем», — сказала Бубужан Арыкбаева.
Она добавила, что Министерство здравоохранения совместно с Министерством экономики и коммерции разрабатывает меры по налогообложению нездоровых продуктов питания. Кроме того, планируется маркировать продукты с высоким содержанием соли.
Замминистра подчеркнула, что высокое употребление поваренной соли — основной фактор, который способствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний.
