Количество отравившихся в тойкане «Алмаз» Кадамжайского района Баткенской области достигло 89 человек, сообщает Департамент профилактики заболеваний и государственного санитарно-эпидемиологического надзора КР.
По их данным, из них госпитализировано 16 человек, в т.ч. 2 детей, которые первоначально были госпитализированы в реанимационное отделение.
«Всем пострадавшим оказана первая медицинская помощь и дезинтоксикационная терапия, их состояние улучшилось. Кроме того, у пострадавших отобраны клинические материалы на лабораторное исследование», – говорится в сообщении.
Уточняется, что в меню мероприятия было представлено 3 вида салата, бахчевые, фрукты, курица-гриль, горячие блюда (мясо по-казахски, пирожок, плов) и отварное мясо. При этом салаты и отварное мясо были приготовлены организатором свадьбы в домашних условиях и принесены в заведение. В свою очередь, тойкана приготовила горячие блюда.
Так, 1 августа 2022 года проведена проверка условий производства в заведении, отобраны 39 смывов с инвентаря, посуды, на носительство возбудителей кишечных инфекций, также отобраны пробы у 6 сотрудников.
Из остатков готовой продукции на лабораторное исследование из домашних очагов у пострадавших отобраны по 3 пробы (мясо отварное говяжье и курицы гриль), из тойканы 3 пробы (плов). Остатков другой продукции нет.
“Кроме того, на руководителя кафе составлены протоколы о правонарушении, по которым будут наложены меры взыскания в виде штрафа в соответствии с Кодексом КР «О правонарушении».
Выдано предписание о временном приостановлении эксплуатация тойканы. Ведутся координационные мероприятия по локализации вспышки пищевого отравления”, – говорится в сообщении.